O pai do jogador, Alf-Inge Haaland, esteve na equipe do Manchester City no começo dos anos 2000 e participou diretamente das transações.
Canhoto e habilidoso, Erling Haaland iniciou a carreira no futebol profissional no Bryne, da Noruega.
Antes de deixar o país, atuou ainda pelo Molde, onde marcou 16 gols e deu três assistências em 30 jogos na temporada 2018.
Posteriormente, acendeu a carreira mediante duas temporadas no RB Salzburg, com 27 partidas disputadas, 29 tentos feitos e cinco passes para gols.
De 2019 para a atual temporada – com a camisa do Dortmund -, já soma 82 gols e 17 assistências em 85 partidas feitas.
Na última edição da Champions League, inclusive, ele conquistou a artilharia da competição.
